恩施日报讯 （通讯员雷仕成、刘荣霏）8月22日，建始县商场监督办理局、教育局联合举行校园食堂食材供货配送商食物安全训练暨约谈会。全县校园食堂食材供货商负责人、食物安全办理人员等50余人参会。

  建始县商场监督办理局相关负责人环绕“怎么守牢秋季开校园园食物安全第一道防地”主题，要点解说食物出售根底要求、食物出售要害进程操控，主张并鼓舞食材供货商参加食物安全职责险。建始县教育局相关负责人从送货车辆办理、货源办理、现场办理、配送办理等方面做辅导，清晰对不符合食物安全要求的商家实施退出机制。

  训练要求，校园食堂食材供货商增强做好食物安全的职责感和危机感，严厉实行食物安全主体职责，认真执行“日管控、周排查、月调度”机制，把住食物索证索票、进货查验、食物储存、分拣配送、不合格食物召回与处置等要害环节，定人定岗，职责到人，作业落细执行，保证校园食堂食材质量安全。