新年是我国最重要的传统节日之一，全国各地都有自己的特色美食。在南边，新年期间有许多传统的美食是必不可少的。以下是我以为南边人过新年必不可少的10种美食：

  汤圆是南边人过新年必吃的传统美食之一。它标志着团圆和美好，由于它的形状完好，涵义家庭聚会。在新年期间，家人会一同包汤圆，同享团圆和欢喜的韶光。

  尽管饺子是北方人的传统美食，但在南边，新年期间也有很多人喜欢吃饺子。饺子形状像元宝，涵义着财路广进，一起也标志着团圆和友善。

  年糕是南边人过新年的传统美食之一，涵义着年年高升。在新年期间，人们会吃年糕来祈求新的一年工作顺畅、家庭美好。

  春饼是南边人过新年必吃的传统美食之一，它是用面粉烙制而成的薄饼。在新年期间，人们会将春饼包裹着各种蔬菜和肉类食用，涵义着团圆和丰盈。

  豆腐花是南边人喜欢的传统美食之一，它口感嫩滑、养分丰厚。在新年期间，人们会吃豆腐花来祈求新的一年安全健康。

  在南边，新年期间有一道必不可少的菜便是鱼。鱼涵义着年年有余，由于在南边人的传统观念中，鱼是丰盈的标志。在新年期间，人们会吃鱼来祈求新的一年财运亨通。

  糍粑是南边人过新年的传统美食之一，它是用糯米制成的。在新年期间，人们会吃糍粑来涵义着团圆和友善。一起，糍粑也标志着丰盈和殷实。

  面条涵义着天保九如，由于在南边人的传统观念中，面条是长命的标志。在新年期间，人们会吃面条来祈求新的一年身体健康、长命无疆。

  福橘是南边人过新年的传统美食之一，它是桔子的一个种类。福橘涵义着吉祥如意、美好美满。在新年期间，人们会吃福橘来祈求新的一年好运连连、美好健康。

  八宝饭是南边人过新年的传统美食之一，它是用糯米和多种配料制成的。八宝饭涵义着吉祥如意、荣华富贵。在新年期间，人们会吃八宝饭来祈求新的一年工作顺畅、家庭美好。